家里如何自制豆瓣酱
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如何在家里自己制作豆瓣酱 - 豆丁网

如何在家里自己制作豆瓣酱(一)起源 几年前有一段时间,我们经常回想国内的种种美味,我太太说她最想吃的是大酱.因为身居异国,不那么容易买到,当地中国店卖的种类也不...

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家里如何自制豆瓣酱? - 豆丁网

老妈做的豆瓣酱特好吃.大姐会做,二嫂会做,大嫂也会.只有我,每年沾光连吃带拿. 去年,老妈不知哪个环节出了问题,做的不好吃.老妈今年就不做了,说要我自己学着做....

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自制豆瓣酱的做法_自制豆瓣酱怎么做_美食杰

食材:黄豆 食盐做法:1.黄豆泡6小时以上煮熟,晾至40度左右放盒里密封发酵 2.发酵至黄豆有白毛生出、豆子开始发黏,把豆子攥成团晾晒到5成干 3.晒好的豆子掰碎,盐用开水化开,晾至40度左右倒在豆子上,放阳光下晒 4.晒的期间要不断的搅拌

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自制豆瓣酱怎么做好吃-百度经验

准备调料,花生,芝麻,花椒 花生要放锅里炒香, 花椒炒香, 芝麻炒香 把炒好的花生去皮,炒好的... 做豆瓣酱的时候一定不要见一点生水,这样豆瓣就会变质变味,口感就不好,喜欢红油多一点的可以...

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怎样在家自制豆瓣酱-百度知道

主料:二荆条适量、盐适量、香菇小酱适量、胡豆瓣适量、花生适量、菜籽油适量调... 8、再接着搅拌均匀,豆瓣酱就做好啦.9、然后将豆瓣酱放入坛子里储存即可.10、...

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家里如何自制豆瓣酱?

自制豆瓣酱,后面还有好几道工序呢,希望我成功. 豆子si好,然后晒,这是老妈的秘方,一定要晒干晒透做出来的豆瓣酱才好吃. 晒好了就开始调制了. 一,选好器皿,选用和豆子的量相适应的坛子...

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